Menú Sant Roc

*MENÚ SANT ROC - A MEDIODÍA*

Primeros Carpaccio de langostinos: texturas de escalivados, parmesano y diferentes emulsiones Pancake vegetal: verduras, aguacate y mozzarella Canelones de ciervo al vermut, trompetas y naranja Crustáceos y moluscos con mil hojas de patatas a la provenzal Calamares a la andaluza Mejillones de roca al vapor
Segundo Arroz caldoso Marinero (min 2 pers.) Arroz asado de lágrima de cerdo ibérico, portobello y verduras Pescado de costa al horno o a la brasa Mar y montaña de pollo, calamar y crustáceos Entrecot de ternera con patata, moniato y salsa brava Fideua
Postre Tiramisú de peras y mango al moscovaco Collage de chocolates en tulipa Crema Catalana Macedonia de frutas Helados y sorbetes variados
Precio 38.00€ - Sábados, domingos y festivos Incluye: agua, pan y el IVA del 10%