La carta

La carta

ENTRANTES
Calamares a la andaluza, Calamares en rodajas, enharinados y fritos
11.00€
Mejillones de roca al vapor, Mejillones del mediterráneo cocidos al vapor con limón
9.50€
Croquetas Sant Roc
8.50€
Ensalada de la huerta de Llofriu, Vegetales de temporada de nuestros huertos
9.50€
Tabla de quesos de diferentes D.O. con confitura de tomate y frutos secos garrapiñados
12.50€
Jamón ibérico en virutas y pan con tomate
13.00€
Primavera de foie: Nuestra terrina de foie micuit
16.50€
Brazo de gitano de Gambas y verduras de mar y tierra
17.50€
Ajoblanco: Marinado de ostra y pescado azul
16.00€
Burrata: Ahumado de verduras y sardina
15.50€

“Papillotte” de pasta con ragout de verduras y trufa
14.00€

Del huerto a la lata: Verduras hechas en diferentes cocciones
12.00€

ARROCES - FIDEOS (Mínimo 2 personas)
Arroz marinero - Arroz semi-caldoso con crustáceos y moluscos
18.00€
Arroz asado de trompetas y setas con carpaccio de gambas y queso trufado
19.50€
Fideuà Sant Roc
18.00€
PESCADOS
Pescado del mercado al horno – Con confit de patata, tomate y cebolla
19.50€
Pescado del mercado a la plancha – Con parrillada de verdures
19.50€
Monocromía de salmón
20.00€

Mar y montaña de merluza: Envuelto en panceta ibérica, morcilla y pepino de mar
24.00€

Vieiras: Panceta caramelizada, agridulce de verduras al perfume thai
21.00€


LAS CARNES
Tartar de ternera: Umami de vegetales y aceitunas marinadas
17.00€
Magret de pato: Cheese-cake de idiazabal y naranja con especias
18.00€
Entrecotte de ternera con tempura de verduras
21.00€

Solomillo de cerdo ibérico: Galleta de escalivadas y balsámico de frutas
18.00€

POSTRES
Coca de zanahoria. mató caramelizado, mandarina y curry de frutas
8.00€
Nuestra tarta de limón
8.00€
Manzana al horno con miel y mató
8.00€
Passión de chocolates
8.00€
“Suquet” de frutas
7.00€
Crema catalana “¡La de siempre!”
7.00€
Para los amantes de los helados y sorbetes
7.00€